情感就是指挥棒店长赢得人心方能无往而不利，怀着一颗感恩的心去体谅店员，感情投资，用---去换取忠心。创建团队把店员拧成一股绳，雁行千里靠团队，激发店员的团队精神，帮助店员树立团队意识，打造协作型团队，使1 1大于2，---是团队合作的开始。公平公正，不煮大锅饭平均不等于平等，绩效评估追求差异化，公平考核，提升店员积极性，考核要---，不能感情用事。善于授权给店员开辟一条向前冲的路，努力做个聪明而“懒惰”的店长，扶上马，再送一程，授权，---店员是前提。次数用完api key 超过次数---

1、提升亲和力店长要让店员心甘情愿地追随你。千万不能不摆官架子，把你的才智与谦逊结合起来，不要认为自己比别人高明多少。2、树立榜样做表率店长要以身作则，这样店员才会向你看齐。律人必先律己，言行一致店员才会信服你，为店员树立高标以身作则，让店员准确学习榜样。3、营造和谐气氛，架起沟通的桥梁倾听另一种动听的声音，学习兰州拉面电话多少，不要把自己的观点强加给店员，平等是沟通的前提条件，不要用电话和网络代替面对面的沟通。4、群策群力一个好的建议会让店面受益无穷，敞开胸襟，倾听店员的---，营造---气氛，尊重大家的意见并及时反馈信息。次数用完api key 超过次数---

十几年的教学经验以及---的配方，教导出一批又一批的卤菜学员，并且师傅可以根据学员要求，对原有的卤味配方进行调整，使之能够的符合当地人的口味，这无疑大大提升了开店---的成功率。卤味技术培训实际操作内容：1.卤菜用具、设备的制造运用和收购。2.解说香辛料的作用及分类、选料与加工。3.训练高汤、卤汤的配方与制作。4.训练卤汤调色调味、火候掌握。5.训练红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制办法。6.训练畜肉类、禽肉类、素菜类等质料的处理。7.训练各种大型及小型肉类的腌制及煮制时刻。8.训练系列荤素卤品加工的全程工艺。9.训练卤汤、卤品加工的注意事项。10.训练卤汤的保管与寄存。11.训练卤菜的保管寄存与二次变鲜办法。12.训练卤菜店投资预算与运营管理办法。次数用完api key 超过次数---

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