卷馍培训_卷馍---_卷馍培训学校
商丘市梁园区味佰仟餐饮店
联系人：温老师
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主营：卷馍培训,卷馍培训班,卷馍培训学校
地址：河南省商丘市梁园区八一路与酒厂路交叉口向东300米路北门面房
卷膜制作原料：
馍皮就是春卷皮、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等等...
制作工具：
面粉5斤。平底锅一口、铁。铝。塑料盆两个、豆芽、辣椒油、蒜汁。
大家都知道卷馍里边有面筋。做面筋的原材料就是面粉。盖上或盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，至原尺寸的两倍，表面应蜂窝状。先把面粉活好。把盆里对点水不多不少。把活好的面放到水盆里。把面当衣服一样洗。洗到一盆都是浓水的时候把水倒掉别的盆里。一直洗到那块面洗到只有三分之二或者更少的时候。应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋。
红烧熟：将腌制培根浸泡在温水中，然后在沸水中煮沸，加入盐水桶中，加入12公斤肉汤，加入85克葱，70克姜，30克白酒，盐200克，味精750克，冰糖25克，黄酒15克，干辣椒和香料5克3克，八角3克，小香味5克，2克，2克克丁香，白芍2克，山白2克，胡椒粉3克，白桂2克，白面包5克，香叶3克，3克，火煮后，将漂浮的泡沫打散，然后煮沸2小时，使蜡汁制成。早餐：营养粥肉盒豆腐脑糖饼大馒头牛肉水煎汤油饼母鸡汤现磨豆浆豆粥油茶。商丘创兴餐饮服务有限公司公司主要培养各种特色小吃研究和技术开发，餐饮咨询和服务为一体。为了弘扬“传统与”，“美味健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信，-，，务实”的经营理念。
煎饼卷是河南的面食小吃之一，老少皆宜。这种方法简单可口，-中原人的喜爱。
薄煎饼的面粉是用石头磨成的，没有任何添加剂。味道耐嚼，回味甘甜。如果你撕下一小块放进嘴里咀嚼，你的嘴会越来越甜，越来越香，你会有很强的韧性。
如何做煎饼其实很简单。
步:混合面团。揉面时，应该从硬到软。慢慢地将你的手浸入水中，一点一点地触摸它。反复揉搓，直到你不碰你的手。
第二步:醒来半小时后，把面条放在盒子上，均匀地揉成大约7厘米厚的条状，然后把它们拉成鸡蛋大小的面团，揉成光滑的面团备用。
第三步:锅在火上加热。锅必须加热均匀。卷绕后，内膜与外膜接触，使得在一定压力下，内膜表面上的多层增滑剂迁移到与上表面接触的外膜表面，因此，表面摩擦系数降低，有时使薄膜外层的摩擦系数低于内层的摩擦系数。当锅的温度差不多的时候，面团开始滚动。馒头的厚度应该均匀而薄。第四步:然后用擀面杖把它捡起来，放在锅里烧。几秒钟后，当馒头泡好后，用竹条翻过来，然后烘烤。小圆面包两面都被烧焦了，小圆面包也煮好了。基本上，擀出一个小圆面包和同时做一个小圆面包不到一分钟，这非常快。
第五步:翻炒。你可以想吃什么就吃什么，或者在家煎什么就吃什么。
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